Ricotta e asparagi
Classici ingredienti primaverili, creano un goloso e speciale ripieno.
I nostri piatti tipici emiliani
L'alta qualità degli ingredienti che utilizziamo, fa sì che la produzione gastronomica dei nostri piatti sia inimitabile. La farina pregiata, le uova, il Parmigiano Reggiano e tanti altri creano una vera esperienza culinaria dei piatti tipici emiliani, tradizionali e senza glutine come i tortelli, le tagliatelle, i cappelletti, gli anolini e anche lo gnocco fritto.
Insomma... Non vi resta che gustarli nel nostro ristorante o comodamente a casa!
DI STAGIONE
Patate e pancetta
Questa combo crea un tortello corposo e saporito, sia nella pasta che nel ripieno: un gusto molto particolare che non potrà non conquistarvi!
Radicchio
Ma come... un solo ingrediente? Provare per credere!
Ricotta, spinaci e speck
Un ripieno dal cuore morbido e da acquolina in bocca.
DI MAGGIOR SUCCESSO
Tagliatelle ai funghi
I funghi freschi incontrano la pasta fatta a mano creando un piatto ricco e gustoso.
Tortelli di zucca
Uno dei 32 tipi di tortelli di nostra produzione. Sono fatti con zucche selezionate con cura e presentano un gusto abbastanza dolce, questa tipologia è tra i piatti più tipici gustati in Emilia.
Gnocco fritto
Un classico della tradizione emiliana da mangiare con i salumi. Scelta giusta per un pasto veloce e completo.
Pinsa Romana
Unica nel suo genere ottima per un pasto completo o un aperitivo in compagnia.